La Facultad de Enfermería y Nutrición de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, forma recursos humanos para la atención a la salud, desde el año 1877 con la carrera de partera, que dependía de la escuela de medicina. En 1920 se crea la carrera de Enfermería.

1965, el H. Consejo Directivo Universitario establece como requisito de ingreso el certificado de Bachillerato en Ciencias Bilógicas.

El programa de Licenciatura en Enfermería inició en 1982, y el posgrado en 1996 con la Maestría en Administración de la Atención de Enfermería; que a partir del 2006 obtiene registro en el Padrón Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC) CONACyT.